Détails

Domaine: Eucaryote

Règne: Fungi

Phylum: Basidiomycota

Sous phylum: Agaricomycotina

Classe: Agaricomycetes

Sous classe: Incertae sedis

Ordre: Russulales

Famille: Russulaceae

Genre: Russula

Espèce: Russula redolens Burlingham

Littérature: Burlingham, G.S. 1921. Some new species of Russula. Mycologia. 13(3):129-134

Derniere mise à jour: May 7, 2023

Description

Pileus: 20-50 mm Ø, convexe puis subétalé, déprimé, rosâtre au début, visqueux à l'humidité, parfois pruineux au sec, lisse à légèrement plissé, cuticule pelant jusqu'aux 1/3 du rayon, bleu-vert à bleu-vert grisâtre

Lames: adnées à subdécurrentes, serrées à très serrées, fragiles, sans lamelles ni lamellules, fourchues près du pied, blanches

Stipe: 30-48 x 9-14 mm Ø, légèrement claviforme à égal, parfois atténué vers la base, farci au début et devenant vide à maturité, sec, lisse, blanc, parfois très légèrement teinté de verdâtre à maturité, grisonnant au froissement

Chair: fragile, blanchâtre

Exhalaison: persil (persil italien)

Saveur: douce; de persil (persil italien)

Sporée: pallidosporée IIa-IIb, crème pâle à crème moyen, d’après la charte de couleur de Romagnesi; C d’après la charte de couleur de Kibby

Mode de croissance: solitaire ou en petit groupe

Biotopes: pousse au sol, sous feuillus Fagus, Quercus

Phénologie: août

Distribution: rare

Réactions macrochimiques:

• Phénol 3% = brun lilacin sur le stipe
• Soluté de gaïac = après 5" stipe + b (1, faible); après 5" lames 0 (0, nulle)
• Sulfate de fer (FeSO₄) = orangé pâle sur le stipe

Articles:

• , Claude. Les différentes intensités causées par la réaction au soluté alcoolique officinal de résine de gaïac; (soluté de gaïac), 1er édition, Éditions Fungiquebec, Québec 2014, 4 p.

Publications:

• Beenken, Ludwig. Die Gattung Russula Untersuchungen zu ihrer Systematik anhand von Ektomykorrhizen, Dissertation zur Erlangung des Grades eines Doktors der Naturwissenschaften der Fakultät Biologie der Ludwig-Maximilians-Universität München, 2004, 414 p.
• Kibby, Geoffrey,; Fatto, Raymond. Keys to the species of Russula in Northeastern North America, Kibby-Fatto Enterprises, 3rd edition, April 1990, 71 p.
• Kibby, Geoffrey. The Genus Russula in Great Britain, with Synoptic keys to species, Édition Geoffrey Kibby, 2011, 132 p.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Primo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 1998 (2007), 799 pp.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Secondo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 2005, 761 pp.
• Singer, Rolf. Note sur l'interprétation des spores de Russula, établis en 1932.

Commentaires:. « La seule russule à avoir cette exhalaison de persil. »