Détails

Domaine: Eucaryote

Règne: Fungi

Phylum: Basidiomycota

Sous phylum: Agaricomycotina

Classe: Agaricomycetes

Sous classe: Incertae sedis

Ordre: Russulales

Famille: Russulaceae

Genre: Russula

Espèce: Russula albonigra (Krombh.) Fr.

Littérature: Fries, E.M. 1874. Hymenomycetes europaei., 1-755

Derniere mise à jour: May 7, 2023

Description

Pileus: 22 x 42 mm Ø, convexe puis étalé-déprimé, infundibuliforme à maturité, ferme, glabre, mat, blanchâtre au début, puis brun grisâtre ou noirâtre, finalement entièrement noir, à marge unie

Lames: adnées à subdécurrentes, étroites, avec nombreuses lamellules, serrées, blanc crème à chamois, noircissant au froissement

Stipe: 19-29 x 7-11 mm Ø, subégal, dur, glabre, blanc, devenant grisâtre ou gris brunâtre au froissement

Chair: épaisse, cassante, blanche, grisonnant puis noircissant à la coupe ou au grattage

Exhalaison de la chair: légère, agréable

Exhalaison des lames: légère, agréable

Saveur: douce ± mentholée

Sporée: leucosporée Ia-Ib, blanche à blanchâtre, d'après la charte de couleur de Romagnesi; A-B d'après la charte de couleur de Kibby

Mode de croissance: solitaire ou grégaire

Biotopes: pousse au sol des forêts de feuillus ou mixtes

Phénologie: d'août à septembre

Distribution: occasionnel

Réactions macrochimiques:

• Soluté de gaïac = < 5" stipe ++ b (3, moyenne); > 5" lames ++ b (3, moyenne)

Articles:

• , Claude. Les différentes intensités causées par la réaction au soluté alcoolique officinal de résine de gaïac; (soluté de gaïac), 1er édition, Éditions Fungiquebec, Québec 2014, 4 p.
• Kibby, Geoffrey. Key to blackening species of Russula of section Compactae, Field Mycology Volume 2(3), July 2001, pp. 95-97, 3 p.

Publications:

• Beenken, Ludwig. Die Gattung Russula Untersuchungen zu ihrer Systematik anhand von Ektomykorrhizen, Dissertation zur Erlangung des Grades eines Doktors der Naturwissenschaften der Fakultät Biologie der Ludwig-Maximilians-Universität München, 2004, 414 p.
• Kibby, Geoffrey,; Fatto, Raymond. Keys to the species of Russula in Northeastern North America, Kibby-Fatto Enterprises, 3rd edition, April 1990, 71 p.
• Kibby, Geoffrey. The Genus Russula in Great Britain, with Synoptic keys to species, Édition Geoffrey Kibby, 2011, 132 p.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Primo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 1998 (2007), 799 pp.
• Sarnari, Mauro. Monografia illustrara del Genere Russula in Europa, Tomo Secondo, Ed. A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 2005, 761 pp.
• Singer, Rolf. Note sur l'interprétation des spores de Russula, établis en 1932.

Synonymie:

• Agaricus alboniger Krombh., Naturgetreue Abbildungen und Beschreibungen der Schwämme 9, 27, t. 70:16-17 (1845)
• Russula nigricans var. albonigra (Krombh.) Cooke & Quél., Clavis synoptica Hymenomycetum Europaeorum, 143 (1878)
• Russula adusta var. albonigra (Krombh.) Massee, British Fungus-Flora 3:52 (1893)

Remarques: Cette espèce ne passe pas par le rouge lorsque coupé ou au froissement, elle noircit.